[发明专利]一种预防尿结石的酸奶发酵剂、酸奶及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 200810038935.3 | 申请日： | 2008-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN101601424A | 公开（公告）日： | 2009-12-16 |
| 发明（设计）人： | 张士青;赵树田;顾欣;李建涛 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学医学院附属第三人民医院 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123 |
| 代理公司： | 上海翼胜专利商标事务所（普通合伙） | 代理人： | 翟 羽 |
| 地址： | 201900*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种发酵剂，更具体地说，本发明涉及一种预防尿结石的酸奶发酵剂、酸奶及其制备方法和应用。本发明的技术方案如下：一种预防尿结石的酸奶发酵剂，其中：发酵剂包含乳双歧杆菌。一种预防尿结石的酸奶，包括牛奶、蔗糖、发酵剂，其中：发酵剂，由乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌组成，其体积比为3-5∶3-5∶1-3∶1-3。本发明优点表现在：预防尿结石的酸奶兼具多种明显的保健功能和药食同源的特性，服食方便，价廉而无副作用，患者依从度高。本发明为临床提供一种非常适合患者长期服食的结石预防良品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预防 结石 酸奶 发酵剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1、一种预防尿结石的酸奶发酵剂，其特征在于：发酵剂包含乳双歧杆菌。
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