[发明专利]一种米饭伴侣及其加工方法无效
| 申请号： | 200810021687.1 | 申请日： | 2008-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN101461506A | 公开（公告）日： | 2009-06-24 |
| 发明（设计）人： | 刘守杰;王克俊 | 申请（专利权）人： | 苏州城市磨房食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215129江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米饭伴侣及其加工方法。该杂粮食品是将原料经加热、冷却、脱皮胚、破碎、筛分、调质、配料、混合等步骤制得。该杂粮由下列物质按重量百分比组成：玉米糁50％～80％，经去皮脱胚调质后的黑豆豆仁5％～10％，经去皮脱胚调质后的鹰嘴豆豆仁2％～8％，经去皮脱胚调质后的熊猫豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的红小豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的绿豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的碗豆豆仁0～6％。本发明所述杂粮食品含有多种蛋白质、氨基酸、维生素，在和大米搭配煮饭时可使煮出的米饭营养更加丰富均衡，吃起来更加可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米饭 伴侣 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种米饭伴侣及其加工方法，其特征在于该杂粮按重量百分比包括下列组分：玉米糁50％～80％，经去皮脱胚调质后的黑豆豆仁5％～10％，经去皮脱胚调质后的鹰嘴豆豆仁2％～8％，经去皮脱胚调质后的熊猫豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的红小豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的绿豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的碗豆豆仁0～6％。
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