[发明专利]一种添加脯氨酸促进丙酮酸过量积累的方法有效
| 申请号： | 200810020576.9 | 申请日： | 2008-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN101225410A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 堵国成;徐沙;刘立明;陈坚 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/40 | 分类号： | C12P7/40;C12R1/645 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种添加脯氨酸促进丙酮酸过量积累的方法，属于定向改变和优化微生物代谢功能、优化发酵过程技术领域。本发明利用多重维生素营养缺陷型的光滑球拟酵母(T.glabrata)CCTCC M202019为生产菌株，当发酵过程中丙酮酸钠浓度达到0.4mol/L时，向培养基中添加脯氨酸，使培养基中脯氨酸浓度达到1g/L，脯氨酸作为渗透相容性物质保护光滑球拟酵母细胞，促进CCTCC M202019合成丙酮酸。本发明采用向培养基中添加1g/L脯氨酸促使丙酮酸发酵周期缩短8h，丙酮酸产量和生产强度分别提高5.4％和18.6％。这一研究结果可应用于有机酸发酵等其他典型工业生物的过程，为工业生物技术特别是发酵过程优化提供新的技术思路。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 脯氨酸 促进 丙酮酸 过量 积累 方法 | ||
【主权项】：
1.一种添加脯氨酸促进丙酮酸过量积累的方法，其特征是利用多重维生素营养缺陷型的光滑球拟酵母(T.glabrata)CCTCC M202019为生产菌株，当发酵过程中丙酮酸钠浓度达到0.4mol/L时，向培养基中添加脯氨酸，使培养基中脯氨酸浓度达到1g/L，脯氨酸作为渗透相容性物质保护光滑球拟酵母细胞，促进CCTCC M202019合成丙酮酸。
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