[实用新型]蔬菜加工组合刀具无效
| 申请号： | 200720011275.0 | 申请日： | 2007-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN201020720Y | 公开（公告）日： | 2008-02-13 |
| 发明（设计）人： | 李洪友 | 申请（专利权）人： | 李洪友 |
| 主分类号： | B26B3/04 | 分类号： | B26B3/04;B26B1/02 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 | 代理人： | 孙国瑞 |
| 地址： | 112700辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种蔬菜加工组合刀具。采用的技术方案是：包括刀体、小刀片，在刀体上装有等距离排列的若干小刀片，小刀片顶端高于刀体表面。所述的刀体为直板型或圆柱形。所述的小刀片可以采用各种几何图形的小刀片。所述的蔬菜加工组合刀具，还包括长刀片，长刀片与刀体结合，设置在小刀片的一侧，长刀片的顶端低于小刀片的顶端而高于刀体表面。本实用新型保留了菜刀切菜的优点，切出的丝表面光滑；烹饪后口感好；菜汁损失很小，营养成分损失很少。另外，由于小刀片的顶端高出刀体表面，所以还可利用小刀片在蔬菜或肉制品上加工出花样刀痕。本实用新型使用方法简单、体积小、安全、省时、成本低；而且切出的丝质量好，效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 加工 组合 刀具 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜加工组合刀具，其特征在于包括刀体、小刀片，在刀体上装有等距离排列的若干小刀片，小刀片顶端高于刀体表面。
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