[发明专利]一种提高成品茶叶香气的方法有效
| 申请号： | 200710066853.5 | 申请日： | 2007-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN101006809A | 公开（公告）日： | 2007-08-01 |
| 发明（设计）人： | 梁月荣;杜颖颖;张广辉;陆建良;董俊杰;林晨 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 | 代理人： | 唐银益 |
| 地址： | 310027浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高成品茶叶香气的方法，选用一芽一叶～一芽五叶的茶树鲜叶中的任意一种作为茶叶原料，在普通的加工工艺前，对茶叶原料依次进行以下前序工序：1)、将茶叶原料摊放在平面上，使茶叶原料的叠放厚度为1～10cm；2)、在茶叶原料的正上方放置发射波长为280nm～320nm的紫外线发射光源，所述紫外线发射光源与茶叶原料间的最小距离为1～120cm；照射强度为5～500μW/cm2，照射次数为1～10次，每次照射时间10s～6h，每两次相邻照射之间的间隔时间为5min～4h。采用本发明的方法，能提高成品茶叶香气，进而提高茶叶品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 成品 茶叶 香气 方法 | ||
【主权项】：
1、一种提高成品茶叶香气的方法，选用一芽一叶～一芽五叶的茶树鲜叶中的任意一种作为茶叶原料，其特征是：在普通的加工工艺前，对茶叶原料依次进行以下前序工序：1)、将茶叶原料摊放在平面上，使茶叶原料的叠放厚度为1～10cm；2)、在茶叶原料的正上方放置发射波长为280nm～320nm的紫外线发射光源，所述紫外线发射光源与茶叶原料间的最小距离为1～120cm；照射强度为5～500μW/cm2，照射次数为1～10次，每次照射时间10s～6h，每两次相邻照射之间的间隔时间为5min～4h。
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