[发明专利]酶法水解制备晶体叶黄素有效
| 申请号： | 200710063188.4 | 申请日： | 2007-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN101235409A | 公开（公告）日： | 2008-08-06 |
| 发明（设计）人： | 吴光耀;朱梅玲 | 申请（专利权）人： | 北京禹光生物科学研究中心有限公司 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京北新智诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 郭佩兰 |
| 地址： | 100094北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种酶法水解制备晶体叶黄素，以下几个步骤：(1)食用蕈菌菌丝液体培养，该培养液内含用聚乙烯醇溶液乳化的叶黄素酯诱导液的马玲薯－葡萄糖培养基，离心分离酯酶，滤液为酯酶粗提液；(2)叶黄素酯溶液中，加入聚乙烯醇溶液和(1)中的酯酶提取液，进行酶促水解，水解的温度为20℃－50℃；(3)叶黄素纯化；(4)真空干燥法脱水干燥叶黄素。本发明优点是：使用了食用蕈菌菌丝的酯酶对叶黄素酯进行水解，可不用纯化酯酶，也不会有任何有害人体物质掺入，对人是安全的；聚乙烯醇为乳化剂，保证了安全性，又降低了生产成本；用酶解取代强碱皂化的化学法，而用温和的生物酶法，有利于生产的安全性，也防止对环境的污染。 | ||
| 搜索关键词： | 水解 制备 晶体 叶黄素 | ||
【主权项】：
1. 一种酶法水解制备晶体叶黄素，其特征在于：它包括以下几个步骤：(1)、食用蕈菌菌丝液体培养，该培养液内含用聚乙烯醇溶液乳化的叶黄素酯诱导液的马玲薯-葡萄糖培养基，离心分离酯酶，滤液为酯酶粗提液；(2)、叶黄素酯溶液中，加入聚乙烯醇溶液和(1)中的酯酶提取液，进行酶促水解，水解的温度为20℃-50℃；(3)、叶黄素纯化；(4)、真空干燥法脱水干燥叶黄素。
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