[发明专利]燕麦杂粮方便米饭

摘要

本发明涉及一种以杂粮为主的方便食品，具体为一种燕麦杂粮方便米饭。解决了现有技术中存在的杂粮食品食用不方便和营养搭配不够平衡的问题。其包括下列重量比例的原料，燕麦米20－30份，黑小麦5－10份，高粱米20－25份，荞麦米15－20份，玉米糁15－20份，每种原料先分别常温浸泡，然后蒸煮，再浸泡，最后再蒸煮即可，最后将各个制备好的杂粮原料混合即可。将五种谷物混合食用，使它们的营养能够得到互补，最大限度地发挥它们的营养与保健作用，产品可开袋稍微加热即可食用，米粒软硬适口，颗粒完整，香味浓郁。

主权项

1、一种燕麦杂粮方便米饭，其特征是包括下列重量比例的原料，燕麦米20-30份，黑小麦5-10份，高粱米20-25份，荞麦米15-20份，玉米糁15-20份，具体制备方法是每种原料先分别常温浸泡，时间0.5-8小时，然后蒸煮10-20分钟，再于25-65℃水中浸泡2-10分钟，最后蒸煮10-30分钟即可，最后将各个制备好的杂粮原料混合即可。