[发明专利]新型糖葫芦及其制做方法无效
| 申请号： | 200710059391.4 | 申请日： | 2007-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN101375701A | 公开（公告）日： | 2009-03-04 |
| 发明（设计）人： | 刘金良 | 申请（专利权）人： | 刘金良 |
| 主分类号： | A23G3/54 | 分类号： | A23G3/54;A23G3/48;A23G3/36;A23G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300074天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型糖葫芦及其制做方法。本发明包括成串穿于签杆上的果料和裹于果料上的糖衣，糖衣为由糖、糖浆和食用胶混合的软糖衣；软糖衣层与硬糖衣分层包裹于果料表面。其该制做方法主要包括：(1)选、洗果料，(2)果料穿签，(3)制软糖衣和(4)包裹糖衣等步骤。本发明的主要优点是：产品在保留了传统糖葫芦的基本色、型、味基础上口感更加独特；延长了产品的保质期，且糖衣不易溶化、反砂。 | ||
| 搜索关键词： | 新型 糖葫芦 及其 制做 方法 | ||
【主权项】：
1、一种新型糖葫芦，包括成串穿于签杆上的果料和裹于果料上的糖衣，其特征在于：糖衣为由糖、糖浆和食用胶混合的软糖衣；软糖衣层与硬糖衣分层包裹于果料表面。
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