[发明专利]一种富硒绿茶及其生产方法

摘要

本发明属茶叶生产技术领域，公开了一种利用富硒营养液生产富硒绿茶的方法，该富硒营养液以无机盐矿物元素亚硒酸钠或硒酸钠为富硒营养液的原料。本发明根据茶树对硒元素的选择吸收量，配制含硒浓度为10～50mg/kg的富硒营养液，生产富硒绿茶及其系列产品，将为本世纪缺硒症亚健康人群提供一种方便安全理想的补硒来源。本发明制备的富硒绿茶，茶叶含硒量为1～7.5μg/g，硒的有机转化率达80％以上，茶叶外观光泽好、口感好、口味甘香，耐冲耐泡，茶色清绿透明。

主权项

1、一种富硒绿茶的生产方法，其特征在于包括如下步骤：(1)在含硒无机盐中直接加纯水配制成含硒量为1000mg/kg～5000mg/kg的富硒营养液，即富硒浓缩营养液；(2)取上述富硒浓缩营养液100ml～2500ml加50L水稀释，便得到浓度为10mg/kg～50mg/kg的含硒施喷液，每亩茶园的富硒施喷液使用浓度控制为10mg/kg～50mg/kg；(3)在茶树第一次采摘前7～10天，施喷上述富硒施喷液于一亩茶园中，在阴天或晴天施喷，通常在上午7～9点或下午5点后，均匀地喷洒在茶叶的上下表面，让富硒施喷液充分被嫩叶和嫩芽吸收，喷后7～10天后采摘得到富硒绿茶鲜叶片，加工成富硒绿茶原料。