[发明专利]花生四烯酸油脂的制备方法有效
| 申请号： | 200710025003.0 | 申请日： | 2007-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN101109015A | 公开（公告）日： | 2008-01-23 |
| 发明（设计）人： | 黄和;金明杰;任路静;刘欣;李霜;胡南;彭超 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12R1/645 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 | 代理人： | 徐冬涛;刘成群 |
| 地址： | 210009*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了花生四烯酸油脂的制备方法。该方法采用保藏编号为CCTCC NO：M207067的高山被孢霉Mortierella alpina菌种ME－AA01生产花生四烯酸油脂。采用本方法所得的花生四烯酸油脂具有有效成分高，含有70％～83.1％的花生四烯酸残基、品质好、不含EPA等特点。该方法有效降低花生四烯酸发酵过程中副产物的产生，提高发酵过程中碳源向花生四烯酸的转化率、原料的利用率，且成本低，操作简单，易于产业化运用。 | ||
| 搜索关键词： | 花生四烯酸 油脂 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种花生四烯酸油脂的制备方法，其特征在于该方法采用保藏编号为CCTCC NO：M 207067的高山被孢霉Mortierella alpina菌种ME-AA01生产花生四烯酸油脂。
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