[发明专利]一种低乳糖奶的生产方法无效
| 申请号： | 200710021897.6 | 申请日： | 2007-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN101301008A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 李延禄 | 申请（专利权）人： | 李延禄 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221600江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低乳糖奶的生产方法，它通过乳糖酶对乳糖进行水解，把大部分乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，用这种牛奶制成的消毒奶，乳糖含量很低，所以叫低乳糖奶，患有乳糖不耐症的人可以放心享用，喝了也不会产生胃肠道的不适症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳糖 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种低乳糖奶的生产方法，其特征是：把人工提取的乳糖酶直接加入到杀菌后的牛奶中，就可以对乳糖进行水解，把大部分乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，用这种牛奶制成的消毒奶，乳糖含量很低，所以叫低乳糖奶。
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