[发明专利]一种富硒北冬虫夏草的培育方法

摘要

本发明涉及一种富硒北冬虫夏草的培育方法，该方法以北冬虫夏草为载体，人为添加一定微量的硒元素，通过菌丝的吸收转化成为容易被人体吸收的有机硒，从而获得一种富含人体必需的微量元素硒的保健型食品。栽培培养基配方：大米30克/瓶、小玉米碴1克/瓶、土豆10克/瓶、柞蚕蛹浆5克/瓶、胡萝卜汁1克/瓶、维生素B1 0.01克/瓶、矿泉水50毫升/瓶；依据本发明培育的北冬虫夏草子实体的含硒量比普通办法培育的北冬虫夏草含硒量增加30～40倍，实验证明，富硒北冬虫夏草比普通北冬虫夏草生长周期短，产量有所提高，成活率可达98％以上，富硒北冬虫夏草能有效地抑制肿瘤和病毒，具有多种药理功能。

主权项

1、一种富硒北冬虫夏草的培育方法，其特征在于该方法包括以下步骤：第一步：菌种分离；将新鲜的野生北冬虫夏草清洗后迅速用75％的酒精棉球对其进行灭菌处理，2～3次后用无菌水清除虫草表面的酒精后待用；第二步：斜面菌种培养；1、培养基成分构成：马铃薯200克、葡萄糖10～20克、琼脂17～20克、磷酸二氢钾1克；亚硒酸钠盐30毫克；2、配制方法：将洗净去皮的马铃薯切成薄片加入一定量的水煮沸半小时，用细纱布滤去马铃薯残渣，加入葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾1克，亚硒酸钠盐30毫克后，将用水量补足1000毫升，加热煮沸5分钟以内，待琼脂完全溶化，趁热用6～8层纱布过滤后迅速分装在试管内，每个试管装7～9毫升，用棉塞塞紧封口后开始灭菌，灭菌器是手提式高压灭菌锅；温度达到121℃～123℃时保压30分钟出锅，趁热将试管摆成30°斜面，培养液不得接触棉塞；冷却后斜面成固体状，将备用的野生冬虫草子座或菌核部分用接种刀取下小部分0.5～1克置于培养基表面，然后将试管放入20℃的恒温箱中培养10天左右，得到富硒北冬虫夏草母种；第三步：富硒北冬虫夏草液体菌种的制作；1、配方：粉状葡萄糖20克、黄豆粉10克、维生素B1 50毫克、硫酸镁2克、磷酸二氢钾3克，食用味精1克，食盐2克，亚硒酸钠盐30毫克，水1000毫升；2、制作方法：将配方所列原材料放入沸水中煮10分钟，如水量不足加至1000毫升，然后将溶液倒入量杯中，沉淀10分钟后，将滤除渣子的溶液装入输液瓶中，容量以350毫升～400毫升为度，瓶口用棉塞塞紧后开始灭菌，灭菌器是手提式高压灭菌锅；温度达到121℃～123℃时保压30分钟出锅，冷却后将母种一同放入经严格灭菌消毒的灭菌箱中，准备转接；转接过程中严格遵守无菌作业规程，所有接种用品用具及操作者本人都必须经无菌化处理方可操作，转接过程是将斜面试管中已长成的富硒北冬虫夏草母种转接到液体培养液中，然后放入无光黑暗处，在18°～22°的环境里培养5～7天，待液体菌种培养液表面长满白色菌丝体后，供栽培富硒北冬虫夏草的液体栽培种便制成了；第四步：富硒北冬虫夏草栽培；1、培养基配方：大米30克/瓶、小玉米碴1克/瓶、土豆10克/瓶、柞蚕蛹浆5克/瓶、胡萝卜汁1克/瓶、维生素B1 0.01克/瓶、矿泉水50毫升/瓶；2、操作程序：按实际计划制作的数量，依照上述所列配方比例混合搅拌均匀分别装入洗净消毒的培养瓶中，放入灭菌锅，在120℃的高温下蒸40分钟灭菌后降温，放入经严格消毒灭菌的接种箱中，将液体富硒北冬虫夏草菌种接种在培养瓶中的培养基上，然后送入经过灭菌处理的培养室中的培养架上培养，在18℃～20℃的温度中避光培养10天左右，待白色菌丝体在培养基表面全部长满后见光培养，但要避免直射光照射，此时培养室温度应在18℃～22℃，湿度应为80～90％，在培养瓶封口膜上用针扎孔透气，排除瓶内在虫草生长过程中产生的二氧化碳气体，经50～60天子实体成熟并形成孢子采收。