[发明专利]一种冰糖葫芦串无效
| 申请号： | 200610093965.5 | 申请日： | 2006-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN101091507A | 公开（公告）日： | 2007-12-26 |
| 发明（设计）人： | 陈华 | 申请（专利权）人： | 陈华 |
| 主分类号： | A23G3/56 | 分类号： | A23G3/56;A23G3/48;A23G3/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650032云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明是一种冰糖葫芦串的新的加工方法，该方法使用具有胶凝性质的食用胶来代替高温熬制的蔗糖汁，用于冰糖葫芦串的加工。使用该方法加工的水果串，外观晶莹透亮，能够保持水果的新鲜风味和水分，易于保存，还可以调出多种口味，适用于带皮或去皮的几乎所有的水果，而且加工生产简单，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰糖葫芦 | ||
【主权项】：
1、一种冰糖葫芦串，其特征是使用具有胶凝性质的食用胶来代替高温熬制的蔗糖汁，用于冰糖葫芦串的加工。
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