[发明专利]一种食醋澄清剂及处理食醋沉淀物的方法有效
| 申请号： | 200610069407.5 | 申请日： | 2006-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN1944623A | 公开（公告）日： | 2007-04-11 |
| 发明（设计）人： | 李永兆 | 申请（专利权）人： | 李永兆 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 崔滨生 |
| 地址： | 266108山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种食醋澄清剂，它可以解决现有技术对食醋澄清效果不好等问题。其特征在于所述食醋澄清剂是硅胶，所述硅胶孔容在1.0－1.8ml/g，孔径10－160nm。经过本发明所述方法处理制得的食醋，具有如下特点：①食醋在储存期内保持亮泽、透明的外观，提高了食醋的品质；②延长了食醋的保质期；③投入少，沉淀时间短，操作简便，澄清效果明显。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食醋 澄清 处理 沉淀物 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食醋澄清剂，其特征在于所述的食醋澄清剂是硅胶，所述硅胶孔容在1.0-1.8ml/g，孔径10-160nm。
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