[发明专利]健脑酥鱼无效
| 申请号： | 200610044817.4 | 申请日： | 2006-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN101088412A | 公开（公告）日： | 2007-12-19 |
| 发明（设计）人： | 顾友恒 | 申请（专利权）人： | 顾友恒 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255100山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生活中食用的酥鱼及其制做工艺。本发明采用鲤鱼、醋、酱油、香油、味精、天麻、丁香、良姜、白芷、青果、陈皮、孜然、大茴香、小茴香、荜菠、肉扣、草果、苦豆、香叶，本发明制做的酥鱼，外形美观、色泽亮、肉鲜味美、骨酥、刺烂、并对人体具有健脑功能。 | ||
| 搜索关键词： | 健脑酥鱼 | ||
【主权项】：
1、一种生活中食用的酥鱼及其制做工艺，它是由鲤鱼、醋、酱油、香油、味精、天麻、丁香、良姜、白芷、青果、陈皮、孜然，大茴香、小茴香、荜菠、肉扣、草果、苦豆，香叶组成，其特征是把配好的鱼用铁盒的笼蒸成。
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