[发明专利]超低温速冻茶叶的制备方法无效
| 申请号： | 200610027428.0 | 申请日： | 2006-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN1857091A | 公开（公告）日： | 2006-11-08 |
| 发明（设计）人： | 张培德;梁雪保 | 申请（专利权）人： | 复旦大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;B65B31/02 |
| 代理公司： | 上海正旦专利代理有限公司 | 代理人： | 姚静芳 |
| 地址： | 20043*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种超低温速冻茶叶的制备方法。现有茶叶均以晾晒或烘炒制备而得，该类方法不仅影响了茶叶外观，还丢失了其中的营养成份。本发明将茶叶通过在－25～－75℃低温范围内速冻、抽真空除去水份，制得的茶叶保持了其色、香、味均纯醇的外观和口感。本发明方法简单、成本不高、效果令人满意。 | ||
| 搜索关键词： | 超低温 速冻 茶叶 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种超低温速冻茶叶的制备方法，其特征是将采摘下的茶叶分检、清洗后装入容器，在-25--75℃下速冻去水份1-8小时，且在一大气压以下抽真空，质量检定合格后，及时将产品包装即可。
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