[发明专利]包含主脂质、辅助脂质、亲脂性生理活性成分和水的食用组合物及其制备无效
| 申请号： | 200580045572.0 | 申请日： | 2005-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN101094596A | 公开（公告）日： | 2007-12-26 |
| 发明（设计）人： | J·M·M·范阿梅尔斯沃特;G·S·M·J·E·杜查托;S·M·梅尔尼科夫;I·温特 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/302;A23L1/035;A23L2/52;A23D7/00;A23L1/307 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 段晓玲;赵苏林 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 一种组合物包含：a)主脂质组分，可作为一种或多种羧酸与甘油和丙二醇中至少一种的反应产物获得；b)辅助脂质组分，选自含磷的脂质以及甘油单酯和甘油二酯的羟基化羧酸酯中的至少一种；c)亲脂性生理活性成分；和d)水。该组合物可用来提高食品或饮料中亲脂性生理活性成分的生物利用度。生理活性成分可选自类胡萝卜素、脂溶性维生素、植物甾醇、植物甾烷醇及其组合。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 主脂质 辅助 亲脂性 生理 活性 成分 食用 组合 及其 制备 | ||
【主权项】：
1.一种组合物，包含：(a)主脂质组分，可作为一种或多种羧酸与甘油和丙二醇中至少一种的反应产物获得；(b)辅助脂质组分，选自含磷的脂质以及甘油单酯和甘油二酯的羟基化羧酸酯中的至少一种；(c)亲脂性生理活性成分；和(d)水。
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