[发明专利]酒精浸泡物或使用此物的食品或饮料及其制造方法有效
| 申请号： | 200580024924.4 | 申请日： | 2005-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN101023162A | 公开（公告）日： | 2007-08-22 |
| 发明（设计）人： | 谷口贵之;渡部德富;藤原裕之;寺田美香 | 申请（专利权）人： | 三得利株式会社 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A23L1/29;A23L1/212;A23L2/02 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 王维玉;薛俊英 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种酒精浸泡物或使用此物的食品或饮料的制造方法，其包含以下工序：(a)冷冻一种以上原料果实及/或蔬菜；(b)将冷冻物微粉碎；且(c)将微粉碎物浸泡于可提取一种以上原料成分的浓度的酒精(优选15％～100％的酒精)中。所得到的酒精浸泡物可优选作为低酒精饮料的原料酒使用。根据本发明的制造方法，可使所得到的酒精浸泡物或食品或饮料中充分含有果实、蔬菜中所含有的具有功效、作用的成分，例如维生素P。 | ||
| 搜索关键词： | 酒精 浸泡 使用 食品 饮料 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种酒精浸泡物或使用此物的食品或饮料的制造方法，其包含以下工序：(a)冷冻一种以上原料果实及/或蔬菜；(b)将冷冻物微粉碎；且(c)将微粉碎物浸泡于可提取一种以上原料成分的浓度的酒精中。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三得利株式会社，未经三得利株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200580024924.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：铣边机的铣头装置
- 下一篇：一种可自动伸缩的地埋式喷水装置
