[发明专利]一种保健型红葡萄酒的加工方法无效
| 申请号： | 200410065314.6 | 申请日： | 2004-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN1778883A | 公开（公告）日： | 2006-05-31 |
| 发明（设计）人： | 王虎 | 申请（专利权）人： | 王虎 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 马鞍山市金桥专利代理有限公司 | 代理人： | 常前发 |
| 地址： | 243000安徽省马鞍山市马钢*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改善原红葡萄酒味道的保健型红葡萄酒加工方法，即在红葡萄酒中加入一定比例的大蒜汁(或大蒜瓣)混匀(浸泡)加工制得。本发明红葡萄酒，明显改善了原来葡萄酒的味道，口感适宜大众饮用，健脑益智，而且对心血管具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 红葡萄酒 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种具有新口感的保健型红葡萄酒生产加工方法，其原料为红葡萄酒原汁、大蒜汁；其方法是按每100毫升红葡萄酒原汁，加兑1-10毫升大蒜汁，将上述原料按比例进行混合、兑匀，然后密封放置5-7天即。
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