[发明专利]一种肥牛火锅底料无效
| 申请号： | 200410010695.8 | 申请日： | 2004-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN1656938A | 公开（公告）日： | 2005-08-24 |
| 发明（设计）人： | 王小克 | 申请（专利权）人： | 王小克 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/24;A23L1/312 |
| 代理公司： | 长春成铭专利代理有限责任公司 | 代理人： | 丁洪学 |
| 地址： | 130021吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种肥牛火锅底料，属于食品技术领域，由西洋参、枸杞、大枣、松籽、西红柿片、鲜姜片、牛骨头汤组成(清汤)或由炼乳、三花淡奶、椰子汁、大枣、枸杞、葱头、沙茶酱、松籽、牛骨头汤组成(辣汤)。本发明的积极效果是火锅汤汁和涮出的食品中补充了具有滋补、保健的物质，增强了火锅的食疗功能。 | ||
| 搜索关键词： | 种肥 火锅 | ||
【主权项】：
1、一种肥牛火锅底料，其特征是由西洋参、枸杞、大枣、松籽、西红柿片、鲜姜片组成，每份锅底料前述原料用量以重量份数比计西洋参2-3、枸杞1-3、大枣2-4、松籽1-3、西红柿片25-35、鲜姜片1-2、牛骨头汤400-600。
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