[发明专利]不粘炊具无效
| 申请号： | 200410010658.7 | 申请日： | 2004-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN1557247A | 公开（公告）日： | 2004-12-29 |
| 发明（设计）人： | 任露泉;邱小明;刘庆平;张桂兰;崔占荣;杨洪秀;葛亮 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 | 代理人： | 朱世林 |
| 地址： | 130012吉林省长春市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明属于一种厨房用不粘炊具。特点是其内壁制成具有凸起单元体的非光滑表面，所说的凸起单元体高度(h)为20－800μm、相对炊具内壁表面的投影面积为314－502400μm2；凸起单元体的分布密度为其在炊具内壁基体表面上的几何投影面积之和与基体表面积之比为10－60％。本发明的不粘炊具与光滑表面比较，食物与锅壁的结合强度和粘附性降低60％－80％。 | ||
| 搜索关键词： | 炊具 | ||
【主权项】：
1.一种不粘炊具，其特征在于其内壁制成具有凸起单元体的非光滑表面，所说的凸起单元体高度(h)为20-800μm、相对炊具内壁表面的投影面积为314-502400μm2；凸起单元体的分布密度为其在炊具内壁基体表面上的几何投影面积之和与基体表面积之比为10-60％。
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