[发明专利]酸奶酒系列产品与酸奶酒饮料系列产品无效
| 申请号： | 02158159.2 | 申请日： | 2002-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN1510122A | 公开（公告）日： | 2004-07-07 |
| 发明（设计）人： | 张刚 | 申请（专利权）人： | 张刚 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 天津市宗欣有限责任专利代理事务所 | 代理人： | 陶慧英;董光仁 |
| 地址： | 300051天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了酸奶酒系列产品与酸奶酒饮料系列产品，属于酸牛奶酒的制备。酸奶酒系列产品中酸奶25－72％，酒28－75％，其它物料0－15％；酸奶酒饮料系列产品中酸奶75－98％，酒2－25％，其它物料0－15％；其它物料是低聚糖、有机酸、糖醇类、果葡糖浆、白砂糖、甜味剂、蜂蜜、菊粉、红枣、山楂、茶叶、枸杞子、五味子、韭菜子、桑椹、女贞子、冬虫夏草(天然或发酵法生产)、黄酮类、多糖类、西洋参、维生素C、稳定剂、色素、香精、水、CO2气中的一种，或一种以上的物料。可制成酸奶白酒、酸奶果酒、酸奶啤酒、酸奶果酒饮料、酸奶啤酒饮料等。使饮酒的同时得到了营养、保健和健康。 | ||
| 搜索关键词： | 酸奶 系列产品 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种酸奶酒系列产品，包括酒和酸奶，其特征在于该系列产品是由以下重量百分比的原料制成的，酸奶25-72％，酒28-75％，其它物料0-15％。
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