[发明专利]一种海藻豆奶粉及其加工方法无效
| 申请号： | 02151949.8 | 申请日： | 2002-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN1409976A | 公开（公告）日： | 2003-04-16 |
| 发明（设计）人： | 许永盛;许建欢;吴伟宁;郑蔓莉;许永丰 | 申请（专利权）人： | 许永盛;许建欢 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10;A23L1/337 |
| 代理公司： | 汕头新星专利事务所 | 代理人： | 林希南 |
| 地址： | 515011 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种海藻豆奶粉及其加工方法。海藻豆奶粉，特征是一种海藻加工品和速溶豆奶粉的混合物，其中海藻加工品占海藻豆奶粉总量的重量比5～40％。海藻豆奶粉的加工方法，特征是包括海藻加工品的加工、取得速溶豆奶粉、混合和成品化三个步骤；海藻加工品的加工是新鲜海藻→清洗除杂除味→脱水→烘烤→调味→切碎备用，或干品海藻→烘烤→调味→切碎备用；速溶豆奶粉的加工是直接选用市场现成的速溶豆奶粉产品，或用无糖的速溶豆奶粉再加工而成，或用大豆加工而成；混合和成品化的加工是混合→杀菌→包装。特点是饮品形态易为人接受，有一种极佳的独特味道和口感，富含天然微量元素，营养价值高，富含膳食纤维，是符合时代潮流的绿色健康食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 豆奶粉 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种海藻豆奶粉，其特征是海藻加工品和速溶豆奶粉的混合物，其中海藻加工品占海藻豆奶粉总量的重量比为5～40％。
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