[发明专利]鄂式烧烤调料无效
| 申请号： | 02147745.0 | 申请日： | 2002-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN1504113A | 公开（公告）日： | 2004-06-16 |
| 发明（设计）人： | 王义红 | 申请（专利权）人： | 王义红 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 武汉科宏专利事务所 | 代理人： | 胡清堂 |
| 地址： | 430012湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种鄂式烧烤调料，其组份重量百分比为：植物酶1－8，粮食酵母粉6－18，氨基酸4－15，鸟苷酸8－20，安息香1－8，食盐7－16，天然香料4－12，小麦淀粉15－25，生姜沫余数。其优点是：祛腥除怪，增香添味，开胃健脾，益气生津，理气增食，明目开窍。多余脂肪及有害人体心血管的胆固醇被天然植物碱所溶解，有益健康的可溶性动物蛋白被综合利用，部分植物酚成分可抑制胆石症和胆囊炎的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 烧烤 调料 | ||
【主权项】：
1、一种鄂式烧烤调料，其特征在于：其组份重量百分比为：植物酶 1-8粮食酵母粉 6-18氨基酸 4-15鸟苷酸 8-20安息香 1-8食盐 7-16天然香料 4-12小麦淀粉 15-25生姜沫 余数
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