[发明专利]五香色拉油有效
| 申请号： | 02135562.2 | 申请日： | 2002-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN1408239A | 公开（公告）日： | 2003-04-09 |
| 发明（设计）人： | 袁勇 | 申请（专利权）人： | 东营金月亮烹调油厂 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00 |
| 代理公司： | 东营双桥专利代理有限责任公司 | 代理人： | 侯华颂 |
| 地址： | 257000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物色拉油的配方。其技术方案是在每1000克植物色拉油(包括花生色拉油、葵花色拉油、玉米色拉油或大豆色拉油)中配大蒜12－18克、大葱12－18克、生姜8－20克、花椒2.5－17克、桂皮2.5－12克、八角2.5－15克、麻椒2－11克、孜然2－6.5克。上述方案还可以选择性添加胡椒2－7克、丁香2.5－7克、小回香2－6.5克、草果2－5.5克、肉扣7.5克、五香粉6克、芝麻6.1克、红枣2.8克、槟榔片2.6克、天麻2.3克、干蒜片2.1克、干姜片2.0克。本发明的色拉油，具有香味纯正，口感好，入锅不起沫，油不需烧开即可直接烹饪。 | ||
| 搜索关键词： | 五香 色拉油 | ||
【主权项】：
1、一种五香色拉油，其特征是在每1000克植物色拉油(包括花生色拉油、葵花色拉油、玉米色拉油或大豆色拉油)中配大蒜12-18克、大葱12-18克、生姜8-20克、花椒2.5-17克、桂皮2.5-12克、八角2.5-15克、麻椒2-11克、孜然2-6.5克。
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