[发明专利]绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法无效
| 申请号： | 02132417.4 | 申请日： | 2002-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN1387784A | 公开（公告）日： | 2003-01-01 |
| 发明（设计）人： | 尹家峰 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省水土保持科学研究所 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21D2/36 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利事务所 | 代理人： | 毕志铭 |
| 地址： | 150400 *** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法,它涉及一种用绿芦笋鲜汁制作的营养面条以及加工方法。它包含面粉和绿芦笋汁,面粉和绿芦笋汁的重量比为1∶0.3～0.35。它是按如下步骤进行1．按以下重量配比称取原料面粉1000份、绿芦笋汁300～350份、食盐8～9份、食用碱7～8份;2．将上述原料混合均匀,并用适量的水和成面团;3．将面团压制、切条;4．将面条在常温下晾干即制成成品。能完好的保持绿芦笋鲜汁的营养成分和绿芦笋鲜汁的清香口味,绿芦笋经过磨汁可将组织纤维碎化,因而容易被人体吸收,在生产工艺过程中不添加任何的防腐剂和人工色素,对生产的产品无任何污染,是当前人们生活中所追求的营养、保健、环保的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 芦笋 营养 面条 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、绿芦笋鲜汁营养面条，其特征在于它包含面粉和绿芦笋汁，面粉和绿芦笋汁的重量比为：1∶0.3～0.35。
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