[实用新型]一种深层式发酵装置无效
| 申请号： | 01204547.0 | 申请日： | 2001-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN2470365Y | 公开（公告）日： | 2002-01-09 |
| 发明（设计）人： | 陈建州;陈彦霖;黄英娥;林明志;黄定国;袁国芳 | 申请（专利权）人： | 食品工业发展研究所 |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02 |
| 代理公司： | 隆天国际专利商标代理有限公司 | 代理人： | 潘培坤,陈红 |
| 地址： | 台湾省*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 一种深层式发酵装置,为中空状,以容纳该基质,并具有一顶部与底部;转动驱动装置,设置于该顶部或底部;一主搅拌轴,一端与该转动驱动装置连接,而另一端延伸至该底部,并于靠近该底部设有第一搅拌叶片,用以搅拌该基质;一连接构件,设置于靠近该顶部的主搅拌轴,用以与该主搅拌轴连动;以及一辅助搅拌棒,一端设置于该连接构件,而另一端延伸至靠近该第一叶片,且该辅助搅拌棒的数个既定位置上具有数个第二搅拌叶片。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 深层 发酵 装置 | ||
【主权项】：
1、一种深层式发酵装置，适用于对基质进行发酵，其特征是该发酵装置包括：一用以容纳该基质的发酵槽，大体成中空状，并具有一顶部与一底部；一转动驱动装置，设置于该顶部或该底部之一的位置上；一主搅拌轴，一端与该转动驱动装置连接，而另一端延伸至该发酵槽的底部，并在靠近该底部处，设有用以搅拌该基质的第一搅拌叶片；一连结构件，设置于靠近该发酵槽顶部的主搅拌轴上，；以及一辅助搅拌棒，一端与该连结构件连接，而另一端延伸至靠近所述的第一搅拌叶片，且该辅助搅拌棒的数个既定位置上具有数个第二搅拌叶片。
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