[发明专利]用木瓜蛋白酶酶解全蛋分离蛋白粉制品的制备方法和用途无效
| 申请号： | 01124102.0 | 申请日： | 2001-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN1359630A | 公开（公告）日： | 2002-07-24 |
| 发明（设计）人： | 邹远东 | 申请（专利权）人： | 邹远东 |
| 主分类号： | A23J3/04 | 分类号： | A23J3/04;A23J3/34;A23L1/30;A23K1/16;A61K38/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430071 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属生物高科技的酶法制得小分子活性多肽技术。运用木瓜蛋白酶,将全蛋分离蛋白粉酶解成人体极易吸收的小分子活性多肽(氨基酸链)和20种氨基酸(其中8种人体必需而又不能合成的氨基酸)卵磷脂,多种维生素和多种微量元素的混合物。属崭新的高级营养品。可用于功能食品,普通食品、营养增强剂,药品、饲料营养增强剂、植物营养生长剂。制备方法简易,成本较低,是一种适于工业化生产的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 木瓜蛋白酶 酶解全蛋 分离 蛋白粉 制品 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
1、一种含肽、氨基酸、维生素、微量元素，卵磷脂的全蛋分离蛋白粉制品，其特征是多肽分子量在1000以下，是一种小分子活性多肽、氨基酸、多种维生素和多种对人体有益的微量元素及卵磷脂的混合物。
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