[发明专利]一种面条及其制作方法无效
| 申请号： | 00113478.7 | 申请日： | 2000-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN1326691A | 公开（公告）日： | 2001-12-19 |
| 发明（设计）人： | 张传宏 | 申请（专利权）人： | 张传宏 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/304;A23P1/08 |
| 代理公司： | 益阳市银城专利事务所 | 代理人： | 郭卷书,舒斌 |
| 地址： | 413200 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 该发明涉及一种面条及其制作方法。它由现有面条作主料层,在主料层的上面或/和下面附夹辅料层,其主料层与辅料层相互相间附夹2－5层。其辅料层是按重量百分比用面粉、牛奶、奶油、食用碱、味精、碘盐加水混合搅拌压成片状,或用面粉、禽蛋、锌、钙、食用碱、味精、碘盐加水混合搅拌压成片状。该面条营养丰富、口感好,外观层次分明,烹煮时辅料层组分难以析入面汤,从而大大提高营养成份的利用效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种面条，它由现有面条作主料层，其特征在于其面条的主料层(1)的上面或/和下面附夹辅料层(2)，其面条断面的主料层(1)与辅料层(2)相互相间附夹2——5层。
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