[发明专利]一种爽口酸浆汽酒的制备方法及其产品无效
| 申请号： | 00109671.0 | 申请日： | 2000-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN1283684A | 公开（公告）日： | 2001-02-14 |
| 发明（设计）人： | 邓军哲;张毅;张会宁;章秀瑛;赵新河;王福滨;富虹集;李燕 | 申请（专利权）人： | 张立民 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京科龙环宇专利事务所 | 代理人： | 孙皓晨,韩小雷 |
| 地址： | 132109 吉林省吉林市船营区*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明为一种爽口酸浆汽酒的制备方法及其制备方法。本制备方法包括将采收的成熟酸浆果去萼、破碎后,加入二氧化硫进行冷浸、发酵得到半成品;此半成品再经陈酿、勾兑、充入二氧化碳气即得成品。本发明的爽口酸浆汽酒的制备方法科学合理,简单易行,所制产品口感清凉,酸甜爽口。酒内含糖类、有机酸、氨基酸、矿物质、维生素和微量元素,以及重要的医疗保健成分,具有营养丰富、清心爽口、保健食疗的作用。饮用爽口酸浆汽酒可达到加快新陈代谢、增加营养、补充消耗,清热去毒,尤其是清凉、消毒等效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 爽口 汽酒 制备 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
1、一种爽口酸浆汽酒的制备方法，其特征是包括将采收的成熟酸浆果去萼、破碎后，加入二氧化硫进行冷浸、发酵得到半成品；此半成品再经陈酿、勾兑、充入二氧化碳气即得成品。
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